Ingredientes para la masa
1/2 Kg. de Maseca
1/4 Kg. de Harina de Trigo
1 Cucharadita de Royal
Chile Colorado al gusto (yo uso de 1/2 a una bolsita del ya preparado)
sal al gusto
Agua La necesaria para que la masa tenga la consistencia adecuada.
Modo de prepararse
Se hace una masa con todos los ingredientes anteriores, se forma un testalito y se coloca en una prensa se aprieta de manera que quede en forma de tortilla, (no olvides usar un plástico en la prensa, para poder retirar la tortilla fácilmente) En el centro se coloca ya sea puré de papa, o carne molida, queso, frijoles o cualquier relleno que tengas a mano. Se fríen en un sartén con bastante aceite y listo.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario