Pechuga de Pollo con Champiñones

Ingredientes:

4 pechugas de Pollo
1/2 Cebolla
4 dientes de Ajo
2 cucharadas Harina
1 vaso de Vino blanco
3 cucharadas de Aceite de oliva
Un Cubito de caldo de carne
1 Lt. de Agua

Manera de Prepararse:

Sazonar las pechugas y dorarlas en el aceite. Picar los ajos y añadirlos junto con la cebolla muy picada. Una vez que la verdura esté blandita añadir los champiñones y dejarlo que cueza todo unos 10 minutos. Agregar la harina y verter el vino, dejar reducir y cubrir con el agua, echar la pastilla de caldo y cocer unos 20 minutos más.

Consejo:
Podemos sustituir el vino blanco por tinto dándole así aún más color.