Pollo en Achiote

Ingredientes

1 Pollo partido en piezas
1 Pieza de achiote en pasta (100 gr)
1 1/2 chucharaditas de Caldo de Pollo en polvo
2 Cucharadas de vinagre
1 Taza de jugo de naranda (240 ml)
1 Cebolla partida en Piezas

Modo de Prepararse

Disuelve el achiote, caldo de pollo, vinagre y jugo de naranja. Untar con esta mezcla el pollo y acomodarlo en un refractario junto con la cebolla, tapar con papel aluminio, hornear por 40 minutos con el horno a 250 ºC.